攀越护栏“空中”取餐,失重餐厅安全隐患不只玻璃伤人

攀越护栏“空中”取餐,失重餐厅安全隐患不只玻璃伤人
视频/京蜜评测组失重餐厅在北京现已火了两年,最近一次上新闻却是一个月前,2米高的玻璃忽然倒地砸伤顾客。近来,京蜜以顾客身份看望事发地失重餐厅世纪金源店,发现这家以“黑科技”为卖点的网红亲子餐厅,安全隐患并非只要“玻璃”,职工乃至翻越玻璃护栏“空中”引导送餐车。送餐小车卡在半空,职工翻越护栏徒手引导△ 失重餐厅世纪金源店。失重餐厅世纪金源店于本年8月正式开业,是北京第二家、全国第六家失重餐厅。该餐厅的最大卖点便是运用失重原理,把做好的菜品放置在送餐小车内,经过双螺旋轨迹直接运送到顾客面前。餐厅坐落世纪金源商场五层,店内面积超越一千平方米,安顿了24条失重螺旋轨迹为顾客上菜。顾客运用平板电脑点餐后,信息会实时同步到不同的厨房档口(首要分为饮料区和主食区)。餐食做好后,不同档口的厨师会依据顾客下单信息出餐,并将包装与餐桌色彩对应的餐品传递给双螺旋轨迹,用失重原理飞速送餐到桌。△二层区域有玻璃隔栏,上面贴有“制止攀爬”标识。厨房档口坐落餐厅一层的中部,而出餐区坐落二层,需求先将送餐小车和食物送至二层,才干配送。而在就餐时京蜜发现,送餐小车在传输过程中,有时会停滞不前,形成“交通堵塞”。发作这种状况,一层服务员会试图用手推进,够不到的就攀越玻璃更近一步。△ 坐落二层的钢结构梁,站在上面伸手可够到轨迹。假如方位再高一些,就需求二层作业人员出马了。因为二层区域均有玻璃防护栏,作业人员特意在护栏旁加了一个座椅。在没有任何保护措施的状况下,一人翻越护栏,只身走在没有楼板的钢结构梁上,引导停在半空的小车,全然不管玻璃护栏上“制止攀爬”的提示。小车失控无法掌控,噪声过大影响就餐尽管餐厅以“无人点餐”为特征,但事实上,整个就餐环节仍然需求服务员的协助。在失重餐厅世纪金源店,每三个餐桌共用一个传菜轨迹,每桌用蓝、粉、黄三色餐垫进行区别色彩,滑轮餐车也配有相应的三种色彩。所以当相同食物行将滑出轨迹,服务员会上前按住它,分配到对应的餐桌上。△ 一辆粉色餐车行将抵达,服务员在一旁预备按住。“就像欢乐谷的极速飞车,瞬间像子弹相同飞向云霄,经过一连串爬升、攀爬、滑行,心脏忽上忽下、面部表情狰狞”就像失重餐厅官方描述的那样,最为标榜的轨迹传菜有点“影响”。10月19日,有网友在微博上发布失重餐厅饮料倾洒视频。当饮料“突如其来”行将下手时,小车忽然失控,将饮料甩了出去。图/微博截图京蜜调查发现,餐厅内供给的食物大多运用外卖包装款式,缠上胶带后,可直接经过轨迹运送。京蜜向作业人员问询得知,饮料比较于汉堡、沙拉等盒装食物,瓶身偏高,的确发作过在运送过程中倾洒的状况。△ 失重餐厅世纪金源店为顾客上菜的双螺旋轨迹。在群众点评渠道,也有网友对此表达了相似的忧虑。此外,轨迹送餐的问题还包含轨迹冲突噪声太大和就餐环境喧嚷。有网友戏弄,“整顿饭感觉像在挖矿工地吃的,震得心脏疼”。在造访中,京蜜发现,尽管金源店的玻璃均添加了“当心玻璃”“制止依靠”的标识,但仅在京蜜这一次就餐中,就看到职工仍然置安全于不管,翻越玻璃,高空作业。那么京蜜不由要问,这样存在安全隐患的网红打卡餐厅,究竟能兴旺多长时间呢?10月呈现的伤人事端,往后真的就能有用防止吗?· 相关阅览 ·图/群众点评网截图10月13日晚,失重餐厅世纪金源店的两扇玻璃忽然倒地,砸伤了一名顾客,也几乎伤到自家的职工。商家在群众点评上回应质疑时称:关于这件事的发作,咱们非常内疚,金源店为此自动歇业一天进行自查和整改,餐厅一切玻璃围挡从头加固,重复测验安定程度,直到检验合格停止;一起失重餐厅有玻璃围挡的其他门店也进行了自查和再次加固。△ 事发破碎的玻璃现已替换,其上添加了“当心玻璃”“制止依靠”的标识。撰文 京蜜评测组拍摄&视频 京蜜评测组修改 李扬 校正 吴兴发